Premium Gastro 100% Chef – molekulární gastronomie, suchý led, catering Cookplay - designové nádobí  Figgjo - porcelán pro profesionální kuchyně Hering Berlin – porcelán Jacques Pergay – ručně vyráběný porcelán Kangabox - ergonomické, lehké a odolné termoboxy La Tavola - příbory, nádobí, vybavení restaurace Lehmann Glass – Foukané sklo nejvyšší kvality  Vollrath - gastro vybavení kuchyní, jídelen a restaurací X-OVEN – grily a pece na dřevěné uhlí 
    Loading posts...
  • X-OVEN

    Seznamte se s pecí X-OVEN osobně

    Pece X-OVEN mají nejen mezi profesionály gastronomie pověst nejvýkonější pece na dřevěné uhlí. Ačkoli nás to těší, chceme dát každému, kdo o nákupu pece X-OVEN přemýšlí, možnost se o jejích benefitech přesvědšit osobně. Pověst jsme zkrátka připraveni přetavit v pravdu. Pec X-OVEN vám představíme osobně   Premium Gastro, výhradní dodavatel pecí pro Českou a Slovenskou republiku, nabízí prostor pro…

  • Přivítejte nový X-OVEN CLUB

    Nejefektivnější pec na dřevěné uhlí X-OVEN je pro svou komplexní využitelnost v přípravě pestré palety pokrmů stále častěji splněným snem mnohých restaurací. Jen samotná pec ale sama o sobě dokonalý zážitek hostům nezaručí. Garantem kvality je nyní nový X-OVEN CLUB. X-OVEN CLUB založilo Premium Gastro, výhradní dodavatel pecí pro český a slovenský trh. Jeho cílem je vybírat a certifikovat…

  • X-OVEN tradičně na stagy Burgerfestu 2020

    Největší burger festival v Evropě se letos konal již podesáté, a to od 4. do 6. září. Tento ročník se vyznačil dynamickou organizací. Situace ohledně nových bezpečnostních zařízení ovlivňovala jeho pojetí až do té míry, že z něj nakonec výjimečně udělala událost volně přístupnou. Myšlenka ale zůstala: Přehlídka dokonalých burgerů v areálu holešovického výstaviště v Praze po celý víkend…

  • Nové X-Oven kurzy od Premium Gastro umožní 100% využití pece

    Naším cílem je nalézt pro hosty největší možné chuťové překvapení a zároveň ukázat provozovatelům, co všechno pro ně může pec X-Oven udělat, když hoří. Připravili jsme prostor, v kterém s námi můžete hledat ideální rovnítko mezi výtěžností a výkonem. Premium Gastro je výhradním dovozcem nejefektivnější pece na dřevěné uhlí X-Oven pro Českou a Slovenskou republiku. A protože naším posláním…
  • X-oven v restauraci J&J Lagarto v rukách Lukáše Nevyjela

    Pop-up v restauraci J&J Lagarto s pecí X-Oven

    Multifunkční pec X-Oven je zásadním bodem moderní otevřené kuchyně v restauraci J&J Lagarto v Teplicích. Dopoledne se roztopí a jede na plné obrátky až do poslední večerní objednávky. Stejně tak tomu bylo při kuchařském pop-upu Lukáše Nevyjela z pražské restaurace Nota Bene. V rámci přátelského pop-upu zde představil hostům své tasting menu, které pro tuto speciální příležitost připravil. Grilovaná…

  • Multifunkční profi pec X-OVEN oslnila na veletrhu Danubius Gastro

    Multifunkční profi pec X-OVEN oslnila na veletrhu Danubius Gastro

    Poslední lednové dny se v bratislavském Incheba Expo konala mezi gastro profesionály dlouho očekávaná událost – mezinárodní veletrh Danubius Gastro. Od 24. až do 27. ledna 2020 bylo možné v rámci prezentace našeho partnera AZ-Gastro vyzkoušet multifunkční profesionální pec X-OVEN a dozvědět se, v čem tkví její unikátnost oproti tradičním pecím na dřevěné uhlí. Díky svému elegantnímu designu i…

  • X-OVEN opět jako hlavní grilovací partner na Burgerfest 2019

    Jako každoročně i letos začátkem září žádný fanoušek těch nej burgerů nemůže propásnout Jack Daniel’s Burgerfest, který se koná 7. a 8. září 2019 u Křižíkovy fontány na Výstavišti v Praze Holešovicích. Premium Gastro je hlavním partnerem akce a bude zastřešovat i X-OVEN VIP, kde tato výkonná pec rozhodně nebude zahálet. K X-OVEN budou jako venkovní doplněk zdatně sekundovat i ohniště…

  • Smart Brewery & X-OVEN: čerstvě natočené pivo a maso z grilu patří neodmyslitelně k sobě

    Koncem března se u showroomu Premium Gastro uskutečnila první jarní akce, při které se spojilo „Pivo a grilování“. Smart Brewery přímo na místě názorně předvedl, jak jednoduché je mít vlastní pivovar. Díky poučnému a zajímavému vyprávění pana Pavelce, hlavního sládka Smart Brewery, bylo možné poodhalit více o technologii a vaření piva. Nechybělo ani něco na zub, protože dobré pivo jde s dobrým jídlem ruku…

  • Na Burgerfestu zazářil X-Oven a příprava na nabitý podzim

    Letošní Burgerfest 2018 máme za sebou! Byl to opět velký zážitek a X-Oven pec jela na plný pecky, vidět jste ji mohli nejen na kuchařské stage, ale také ve VIP, kde na ní připravovali ty nejlepší burgery a masa naši šéfkuchaři – Martin Staininger a Mattia Chiesa ze slunné Itálie! Už teď se těšíme na další ročník, který bude 7-8.…

  • Premium Gastro malá grilovačka: X-Oven Live

    Co se u nás událo v červnu? Téma bylo nasnadě – léto je za dveřmi a grilovací sezóna v plném proudu. No a jelikož je náš showroom, téměř hotový (i když podle Petra zdaleka ne), tak jsme se rozhodli uspořádat malé grilovací odpoledne. K tomu se nám skvěle hodila vzácná návštěva a to korporátního šéfkuchaře italského výrobce pecí na dřevěné uhlí X-Oven.…