Premium Gastro 100% Chef – molekulární gastronomie, suchý led, catering Cookplay - designové nádobí  Figgjo - porcelán pro profesionální kuchyně Hering Berlin – porcelán Jacques Pergay – ručně vyráběný porcelán Kangabox - ergonomické, lehké a odolné termoboxy La Tavola - příbory, nádobí, vybavení restaurace Lehmann Glass – Foukané sklo nejvyšší kvality  Vollrath - gastro vybavení kuchyní, jídelen a restaurací X-OVEN – grily a pece na dřevěné uhlí 

Co o X-OVEN říkají naši šéfkuchaři?

 

„Pec na dřevěné uhlí X-OVEN je úžasně multifunkční. Dělá se mi s ní skvěle. Pec je sofistikovaná, aniž by k tomu potřebovala elektronické nastavování. Vše je vždy pod kontrolou. Oceňuji i možnost využítí zbytkového tepla v rámci nočního provozu. Intenzivní žár funguje efektem 3 D tepla.  X-OVEN upřipraví velmi rychle v podstatě každou surovinu. Zároveň se udrží přirozená textura, barva a k tomu získá autentickou chuť kouře i otisk opálené mřížky. Osobně miluji přípravu zeleniny, která získá křupavost.“

Tomáš Vávra, X-OVEN Chef a kuchař Field

 

„Chtěli jsme se vrátit ke kořenům, k ohni, a s pomocí X-OVEN jsme to měli o dost lehčí! Skvělé zpracování, funkčnost, design, prostě neskutečný produkt, který funguje a klienti to ocení. Chuť pokrmů je opravdu nezapomenutelná!“.

Václav Šindelář, šéfkuchař Restaurant Blue Lipno

 

„Naše burgery připravujeme v peci X-OVEN, která prostě nemá chybu. Připravované maso v ní dostane tu pravou nezaměnitelnou chuť a vůni dřevěného uhlí. Výsledek je famózní!“

Zdeněk Střížek, šéfkuchař a majitel burgrárny Bejzment

 

„Je to nejlepší co na trhu existuje. Abychom mohli vytvářet exkluzivní pokrmy z nejkvalitnějších surovin, potřebujeme se spolehnout i na technologie. Proto jsme si vybrali X-OVEN. K tomu se s ní pracuje velmi spolehlivě a jednoduše. Je to parťák, který nám každý den pomáhá připravovat lahodná italská jídla a co hostům nejvíce chutná? Stařené maso nejvyšší kvality, které používáme na steaky. Hodně si také pochvalují ryby nebo mořské plody.“

Lukáš Sedláček, šéfkuchař La Bottega Linka

X-OVEN LIVE

X-OVEN je pravidelně hlavním grilovacím partnerem největší burgerové akce roku Jack Daniel’s presents Burgerfest. Nechte se vést vůní masa a dřevěného uhlí a přijďte se podívat na již 9. ročník v září 2020. Sledujte aktuální informace přes facebook nebo www stránky Burgerfestu.

X-OVEN Live

X-OVEN můžete také vidět na dalších akcích v rámci celého roku, anebo si rovnou domluvit schůzku v showroomu Premium Gastro na tel: 800 101 111, kde vám vše vysvětlíme a předvedeme.

Jack Daniel’s presents Burgerfest 2018:

A Z GastroAparthotel Svatý VavřinecBejzmentHotel SonoKrčma u PavoukaLA BOTTEGA LinkaMANU RistoMarina RistoranteMarina ristoranteMlynec RestaurantMlýnecPasta Café RomanaRADEGASTOVARestaurant Blue LipnoSONOSrdcovka Corso

Napsali o X-OVEN: